BLACKSMITH Utility

samura

BLACKSMITH Utility

Artikel-Nr.: 348916

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    Aus dem Hause Samura kommt die elegante Kochmesser Serie BLACKSMITH im japanischen Stil. Die... mehr
    Aus dem Hause Samura kommt die elegante Kochmesser Serie BLACKSMITH im japanischen Stil. Die kräftigen Klingen dieser Serie werden aus rostfreiem, japanischem AUS-8 Stahl hergestellt und behalten als besonderes Merkmal die schwarze Hammerschlag-Oberfläche. Dank einer Härte von 59-61 HRC und dem finalen, von Hand durchgeführten Abzug ist die Klinge äußerst scharf. Die typisch ovale, japanische Maru-Griffform sorgt für eine angenehme Handlage, auch bei längerem Arbeiten. Das schwarze Micarta und die mattierte Edelstahlzwinge passen optisch hervorragend zur Klingenoberfläche. Dieses Universalmesser verfügt über einen zweiseitigen Anschliff und wird in der asiatischen Küche als Allzweckmesser eingesetzt.
    Technische Daten
    Grifflänge 14.5 cm
    Klingenlänge 16.2 cm
    Gesamtlänge 30.7 cm
    Gewicht 180 g
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