Japanisches Jagdmesser

Dieses klassische japanische Jagdmesser wird in Handarbeit in der Präfektur Kochi hergestellt. Die nicht-rostfreie Kernlage aus Hitachi Blaupapier-Stahl (auch Aogami genannt) wird mit 14-lagigem Damaszenerstahl feuerverschweißt, wodurch eine sehr scharfe und dennoch widerstandsfähige Klinge entsteht. Als Griffmaterial wird japanische Eiche mit einem gusseiserenen Fingerschutz kombiniert. Die traditionelle Scheide wird aus mit Öl behandeltem Magnolienholz und sauber verarbeitetem Rindsleder hergestellt.