Das Ausbeinmesser ist mit einer schmalen, spitzen Klinge ausgestattet, die zum Auslösen von Knochen und zum Entfernen von Sehnen und Fett genutzt werden kann. Das rostfreie Güde Messer ist komplett aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet und im Bereich des...

61,75 € *

Dieses Zubereitungsmesser ist eines von 27 hochwertigen Messern aus der Alpha-Serie von Güde, aus denen Sie Ihr persönliches Küchenwerkzeug individuell zusammenstellen können. Die Grundlage bildet ein von der Klinge bis zum Knauf durchgehendes, geschmiedetes Stück...

67,60 € *

Auch das Güde Alpha Filiermesser mit seiner besonders flexiblen Klinge wird aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Viele Arbeitsvorgänge, von Fachleuten ausgeführt, sind notwendig, um die flexible Klinge herzustellen. Spülmaschinenfeste...

74,15 € *

Ganz im Stile der Güde Alpha-Serie gestaltet sich dieses Santoku. Das rostfreie Messer ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet und wurde eisgehärtet und handgeschärft. Der Kullenschliff reduziert die Haftung des Schneidguts an der Klinge....

106,90 € *

Santoku Chai Dao bedeutet frei übersetzt: Kochmesser der drei Tugenden. Unter den drei Tugenden versteht man Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku-Messer aus dem Hause Güde ist das Allzweckmesser in der japanischen Küche. Von der Klinge bis zum Knauf aus einem Stück...

96,20 € *

Das auf den ersten Blick an ein Hackbeil erinnernde Kochmesser Chai Dao ist das Vielzweckmeser in der chinesischen Küche. Zutaten klein schneiden oder zerdrücken, Kräuter wiegen, alles lässt sich damit perfekt erledigen. Mit der besonders breiten Klinge lassen sich...

105,40 € *

Ein durchgehendes Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl und stabile Hostaform-Griffschalen verbinden sich hier zu einem starken Kochmesser mit einer komfortablen Klingenlänge von 26 cm. Der Stahl wird vom Solinger Hersteller Güde eisgehärtet und handgeschärft. Das...

116,10 € *

Güde Kochmesser mit 21 cm langer Klinge. Von der Klinge bis zum Knauf aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet. Eisgehärtet und handgeschärft. Feinpolierter Griff mit schwarzen Hostaform-Griffschalen. Spülmaschinenfest.

99,00 € *

Bereits in der vierten Generation fertigt die Solinger Firma Güde in kleinen Stückzahlen geschmiedete Messer von Hand. Das Kochmesser verbindet die klassischen Eigenschaften solcher geschmiedeten Messer mit einer hohen Alltagstauglichkeit. So schließt sich an die...

84,55 € *

Damit steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Das erstklassige Schinkenmesser ist Teil der Alpha-Serie des Solinger Herstellers Güde. Die 26 cm lange Klinge besteht aus eisgehärtetem, handgeschärftem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl und ist rostfrei. Zur hohen...

94,10 € *

Die Güde Alpha-Serie steht für hochwertige Handarbeit aus Solingen. Ein durchgehendes Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl verbindet sich bei diesem Modell mit den polierten, schwarzen Hostaform-Griffschalen zu einem starken Schinkenmesser. Das rostfreie und...

78,50 € *

Ein Spezialist für Schinken. Der Wellenschliff an der Klinge sorgt bei diesem Schinkenmesser für hervorragende Schneideigenschaften. Wie für die Messer aus der Güde Alpha-Serie typisch, wird das Messer aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl...

98,45 € *

Satte 32 cm ist die Klinge dieses Güde Messers lang und damit ideal zum Schneiden von Lachs geeignet. Klinge und Griff sind komplett aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt. Im Bereich des Griffes kommen polierte und spülmaschinenfeste...

115,60 € *

Der Wetzstahl rundet die Messerserie Alpha von Güde ab. Auf einer komfortablen Länge von 26 cm können die Küchenmesser geschärft werden. Viele Profis und Hobbyköche haben es sich aus Liebe zu ihrem Werkzeug zur Angewohnheit gemacht, vor jedem Arbeitsgang das Messer...

78,05 € *

Dieses Schinkenmesser aus dem Hause Güde steht für echte Solinger Handarbeit. Es wird aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet und anschließend eisgehärtet, feinpoliert und geschärft. Für den Griff wird gebeiztes Kirschbaumholz verwandt....

83,00 € *

Die Produkte der Firma Güde werden original in Solingen gefertigt. Das Filiermesser aus der Serie Franz Güde wartet mit einer Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl auf. Der Griff ist mit attraktiven Schalen aus gebeiztem Kirschbaumholz versehen. Messer...

75,85 € *

Die Klinge dieses Spickmessers wird aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet und anschließend eisgehärtet, feinpoliert und von Hand geschliffen. Den Griff stattet Franz Güde mit Schalen aus gebeiztem Kirschbaumholz aus. Um den Griff zu schonen, sollte...

48,10 € *

Das Gemüsemesser aus der Franz-Güde-Serie wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl im Gesenk geschmiedet, von Hand geschliffen und mit einem Griff aus gebeiztem Kirschbaumholz versehen. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest und daher von Hand zu reinigen.

48,10 € *

Das Käsemesser-Set aus der Serie Kappa von Güde enthält je ein Messer für Weich- und Hartkäse. Das klassische Weichkäsemesser besitzt möglichst wenig Klinge, so dass der cremige Käse nicht am Messer kleben bleibt. Die Klinge ist mit einer feinen Sägezahnung versehen,...

178,40 € *

Ein Wetzstahl wird häufig nicht eingesetzt, weil man glaubt, das sei eine Wissenschaft für sich. Dabei ist die Handhabung schnell und einfach. Wichtig ist, dass die Klinge von der Spitze bis zum Griff gleichmäßig in einem Winkel von ca. 15-20 Grad über den gesamten...

89,80 € *

Auch eine Fleischgabel fehlt im Sortiment der Kappa-Serie von Güde nicht. Die Gabel wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdänstahl gefertigt, eisgehärtet und handpoliert. Der Stahl ist rostfrei und spülmaschinenfest.

84,55 € *

Der rostfreie Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl in Verbindung mit einem professionellen Wellenschliff sorgt dafür, dass sich mit diesem Messer aus der Güde-Serie Kappa Brot sanft und leicht schneiden lässt. Der geschmiedete Stahl wird eisgehärtet und handgeschärft....

98,45 € *