Japanisches Kochmesser, Sashimi, einseitig geschliffen, Holzgriff

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Das Sashimi ist das Filetiermesser in der japanischen Küche. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist einseitig rechts angeschliffen. Der Griff besteht aus naturbelassenem Holz und ist mit einer Kunststoff-Zwinge versehen. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen.
Technische Daten
Grifflänge 12.5 cm
Klingenlänge 20.5 cm
Gesamtlänge 33.0 cm
Gewicht 75 g
 
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